Conférence Les cépages résistants

Cette conférence sera animée par Didier MERDINOGLU - Directeur de recherche à l'INRAE et Yannick MIGNOT - Vigneronne et formatrice

Elle répondra à certaines questions :

- Comment les cépages résistants ont-ils été créés ?
- Qu'est-ce qui les caractérisent ?
- Comment travailler ces cépages ?
- Comment sont-ils issus de l'histoire de la viticulture alsacienne ?

Et bien sûr, elle sera suivie de la traditionnelle dégustation :
- de vins issus de cépage résistant produits par l'INRAE de Colmar
- de vins issus de pratique de complantation de plusieurs cépages résistants déjà produits dans le jura

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