Transformation des produits de la ferme Ucare des BP Responsable d'Entreprise Agricole

Objectif de l'Ucare :Être capable d’élargir sa gamme de produit, en valorisant une production ou les invendus et en la commercialisant

Contenu :

  • Connaître les principaux types de transformation
  • Réaliser différents produits à base de légumes
  • Respecter les règles d’hygiène et les réglementations
  • Mettre en place et organiser l’atelier de transformation et de conditionnement

Si vous êtes intéressé par cette UCARE, vous pouvez la suivre - 70h de formation - en dehors du BP REA, dans le cadre de la formation continue des salariés ou en finançant avec votre CPF

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