Parcours Géologique dans le vignoble : le Hatschbourg A l’initiative du Syndicat Viticole

Cette formation permet de :
• appréhender le paysage viticole et sa géologie
• le situer dans le contexte géologique alsacien
• d’identifier ses atouts et contraintes pour la vigne et l’empreinte terroir sur les vins

Des fosses creusées à 2m de profondeur dans le sol, lourd, ont permis de lever le voile sur certaines caractéristiques du Grand cru Hatschbourg : la présence inattendue de marnes aux couleurs variées, au-delà des couches de loess (calcaire) en partie décarbonatés ou légèrement argileux et des concrétions de fer, plus habituellement observées dans ce milieu