Parcours géologique dans le vignoble alsacien : au gré de vos envies

Contexte

Avoir des arguments pour valoriser la richesse géologique de vos parcelles dans l’histoire de votre entreprise viticole et de vos vins

Vous voulez en savoir plus sur la géologie, d'un terroir, d'un lieu-dit, de vos parcelles, Yannick Mignot anime un parcours géologique adapté à votre demande.

Contactez nous.

Objectifs de la formation

Appréhender le paysage viticole et sa géologie
Identifier ses atouts et contraintes pour la vigne et l’empreinte terroir sur les vins
Revendiquer l’identité de ses vins de terroir et mieux communiquer sur le terroir.

Taux de satisfaction 2021 : 96%

Public concerné

Viticulteurs, salariés ou toute personne chargée de la production (viticole ou vinicole) et/ou de la commercialisation des vins.

Prérequis des participants

Avoir suivi une première formation portant sur la géologie du vignoble.

Contenu

Exploration géologique du secteur de Ribeauvillé et Hunawihr et identification des terroirs
Observation de parcelles (sol, potentialités agronomiques, précocité…)
Dégustation de vins issus des terroirs étudiés et caractérisation de leur profil organoleptique
Eléments constructifs pour établir un discours personnalisé sur les terroirs

Méthodes et moyens

- En présentiel sur une journée
- Sur le terrain

Mode de validation des acquis

Attestation de formation.

Intervenants

Yannick MIGNOT - Docteur en « sciences de la terre », Géologue, Vigneronne et formatrice au CFPPA68

7 heures
1 jour
Ribeauvillé et Hunawihr
Dates à convenir

Tarifs 2022

230€ nets par participant
Organisme non assujetti TVA
Possibilité de prise en charge VIVEA - Pour OCAPIAT ou autres OPCO, nous contacter. Crédit d’impôt possible

NOUS CONTACTER:
-Murielle Lépinoy coordinatrice des formations- 03 89 78 73 07- murielle.lepinoy@educagri.fr
-Katia SPENLE Assistante formations - katia.spenle@educagri.fr
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