Créer une forêt comestible productive : conception, implantation et gestion

Contexte

Dans le cadre de la Transition agroécologique, maraîchers et agriculteurs sont de plus en plus confrontés à la nécessité de diversifier leurs systèmes de production pour répondre aux attentes environnementales, économiques et sociétales. Les forêts comestibles, inspirées des écosystèmes naturels, offrent une solution durable pour :

• Réduire les intrants (engrais, pesticides) grâce à des interactions écologiques entre les plantes.
• Diversifier les revenus avec des productions complémentaires (fruits, plantes médicinales, bois, etc.).
• Améliorer la résilience face aux aléas climatiques (sécheresse, érosion des sols).

Les consommateurs et les collectivités recherchent des produits locaux, écoresponsables et innovants. Les paysages comestibles s’inscrivent dans cette dynamique, tout en répondant aux objectifs de la PAC (Politique Agricole Commune) et des labels bio ou bas carbone et de la lutte contre les ilots de chaleur.