Les cépages résistants : pour aujourd’hui et pour demain !

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Contexte

Réduction des traitements phytosanitaires, adaptation au changement climatique, réponse aux attentes des consommateurs : le vignoble ne manque pas de défis pour ce siècle.

Dans ce contexte, de nouveaux cépages résistants susceptibles de répondre à ces attentes ont été créés. Il est maintenant nécessaire que les viticulteurs comprennent les origines, les qualités de ce nouveau matériel végétal, leur compatibilité avec la réglementation...

Objectifs de la formation

Contribuer à réduire l’emploi des fongicides en viticulture par le recours à des cépages résistants aux maladies tout en permettant une adaptation au changement climatique

Public concerné

Chef(fe)s d’exploitation viticole

Prérequis des participants

Aucun

Contenu

Les sources de résistance et le déterminisme génétique des résistances chez la vigne
Rappels sur l’interaction plante/pathogènes
Les méthodes et outils de création de variétés résistantes
Les programmes en France et à l’étranger
Possibilités d’adaptation au changement climatique offertes par le matériel végétal
Point sur la réglementation actuelle : les variétés disponibles en France et comment les cultiver
Dégustation : exercices à l’aveugle de vins issus de variétés résistantes et de variétés de V.vinifera classiques.

Méthodes et moyens

Tour de table pour adapter le contenu de la formation aux connaissances actuelles et aux attentes des participants.

Les rappels théoriques seront complétés par des échanges entre stagiaires et formateurs, des démonstrations et exercices rythmant la journée et permettant la mise en pratique des connaissances diffusées

Bilan de la formation réalisé en groupe à la fin de l’action de formation par l’échange et la discussion.

Mode de validation des acquis

Attestation de formation.

Les participants évaluent la formation : 2023

Intervenants

Intervenants INRAE

Didier Merdinoglu : principes de base de génétique et amélioration des plantes
Pere Mestre : interactions plantes-pathogènes
Eric Duchêne : adaptation au changement climatique
Vincent Dumas et Guillaume Arnold : programmes de sélection et variétés
Emilce Prado : point technique sur la sélection assistée par marqueurs
Yannick Mignot : dégustation

Responsable de la formation : Yannick MIGNOT, Docteur en « sciences de la terre », Géologue, Vigneronne et formatrice au CFPPA68

Coordinatrice des stages courts : Murielle LEPINOY

Le CFPPA68 est certifié Qualiopi et Quali'formAgri au titre des actions de formation, des actions permettant de valider les acquis de l’expérience (VAE) . Son système de management de la qualité est certifié AFAQ ISO 9001.

7 heures
1 jour

Rouffach

08 novembre 2023

Tarifs 2023

231€ nets par participant

Organisme non assujetti TVA

Des possibilités de financement existent en fonction de votre statut : par Opco (OCAPIAT, OPCommerce,...) selon conditions de l'OPCO , FAF (VIVEA, Agéfice...) selon conditions du FAF, par l’entreprise, Pôle Emploi... : Nous consulter

Nous contacter :
-Stéphanie SAMSON Assistante Pédagogique : 03 89 78 73 07 - stephanie.samson@educagri.fr