Contexte
L’Alsace est une mosaïque de terroirs. Comment se familiariser avec ce qui fait l’originalité et la diversité de ce vignoble ?
Objectifs de la formation
- Appréhender le paysage alsacien dans son ensemble, l’empreinte de la géologie et la mise en place de roches si diversifiées
- Comprendre la formation des sols du vignoble, leurs relations avec la géologie, le climat, le paysage et les pratiques des vignerons
- Faire le lien entre le sol, la roche-mère et le terroir
Public concerné
Viticulteurs, salariés ou toute personne chargée de la production (viticole ou vinicole) et/ou de la commercialisation des vins.
Prérequis des participants
Aucun
Contenu
- Les roches du vignoble alsacien et l’histoire géologique du fossé rhénan
- Définition, formation et évolution d’un sol
- Classification des sols et impact des pratiques viticoles
- Mise en application sur le terrain : lecture de paysage, décryptage de la géologie, observation des sols, et lien avec le terroir viticole
Méthodes et moyens
- En formation à distance sur une journée – en présentiel sur une journée
- Sur le terrain
Mode de validation des acquis
Intervenants
- Yannick MIGNOT- Géologue, vigneronne et formatrice
- Dominique SCHWARTZ- Pédologue, professeur à l’Université de Strasbourg
14 heures
2 Jours
2 Jours
En formation à distance et dans le secteur d’Ingersheim pour le terrain
11 et 25 mars 2021
Tarifs 2021
210 € nets/jour/personne, soit 420 €/session/personne
Possibilité de prise en charge VIVEA - Pour OCAPIAT ou autres OPCO, nous contacter.
Crédit d’impôt possible
Taux de satisfaction 2019/20 : 100% de personnes satisfaites
Plus d'information
Murielle Lépinoy - tél : 06.29.10.35.01 ou 03.89.78.73.07 - e-mail : murielle.lepinoy@educagri.fr